طريقة الخبز الطري بالخضار في الطاسةبطريقه

طريقة الخبز الطري بالخضار في الطاسةبطريقه سهلة ومضمونة 👌
🥖 المقادير
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب ماء دافئ (أو حسب العجن)
1/2 كوب جزر مبشور ناعم
1/2 كوب فلفل ألوان مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر
بقدونس مفروم
رشة فلفل أسود
👩‍🍳 الطريقة
في طبق عميق: اخلطي السكر + الخميرة + الماء الدافئ وسيبيهم 5–10 دقايق لحد ما تفور.
ضيفي الدقيق + الملح + الزيت وابدئي العجن.
ضيفي الخضار المفروم وكملي عجن لحد ما تبقى عجينة طرية ومش بتلزق.
غطي العجينة وسيبيها تخمر ساعة لحد ما يتضاعف حجمها.
بعد التخمير اقسميها كرات، افردي كل كرة قرص متوسط السمك.
سخني طاسة على نار متوسطة من غير زيت.
حطي الفطيرة، لما تتحمر من تحت اقلبيها، وغطّي الطاسة عشان تستوي وتنفش.
لما تاخد لون ذهبي من الناحيتين تبقى جاهزة 👌
⭐ نصايح مهمة
ممكن تحشيها جبنة قبل الفرد وتقفليها.
لو عايزاها أطرى: امسحيها نقطة زبدة وهي سخنة.
تنفع فطار، عشا، أو لانش بوكس.
وبألف هنا على قلوبكم مقدما