التخطي إلى المحتوى
شاهد بالفيديو طريقة تحضير شرحات المطفاية بحمض وثوم

يعد  شرحات المطفاية من الوجبات الغذائية القيمة بالمواد الصحية والمفيدة للجسم، حيث يعد ُطبق مميز للعشاق اللحم إذ يتميز بطعمه الغني الرائع، وتخلتف طريقة تقديمة من بلد لاخر  لكن اليوم سوف نقدمه لكم من قناة شام الأصيل على الطريقة الشامية الرائعة اليك التفاصيل

مطفاية2 - شاهد بالفيديو طريقة تحضير شرحات المطفاية بحمض وثوم

المكونات

  • 1 كيلو شرحات لحم غنم او بقر.
  • نصف كيلو بطاطا مقلية نصف قلية.
  • نصف كيلو بصل.
  • 300 غرام فطر.
  • 1 كوب مرقة لحم.
  • 1 كوب عصير ليمون.
  • 1كوب ونصف طحين.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • 100 غ زبدة .
  • 7 حبات ثوم او حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمرا مطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات.
  • 1 ملعقةصغيرة فلفل اسود.
  • 1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة.
  • ملح حسب الرغبة.

شاهد بالفيديو طريقة التحضير