التخطي إلى المحتوى
طريقة سهلة لعمل شاورما الدجاج في المنزل
شاورما الدجاج

شاورما الدجاج من المأكولات الشرقية المفضلة عند الصغار والكبار.

طريقة التحضير سهلة و بسيطة و لا تحتاج الى عمل كثير، تابعي معنا مباشرة طريقة تحضير شاورما الدجاج :

المقادير:

  • دجاج مقدار 1كلغ صدور مقطعة على شكل شرائح متوسطة الحجم.
  •  1 بصل  متوسطة ومقطعة إلى شرائح.
  • حبة  الطماطم  كبيرة مقطعة إلى شرائح .
  • 2 حبات فلفل مقطغة إلى شرائح.
  •  مقدار نصف كوب زبادي.
  • الخل مقدار 3 ملعقة كبيرة
  •   ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
  • الزيت مقدار 6 ملعقة كبيرة.
  •  ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
  •  ملعقة صغيرة بهارات الشاورما .
  •  3/4 ملعقة المساق .
  •  نصف ملعقة صغيرة الحبهان المطحون.
  • الفلفل الأسود والملح.

طريقة تحضير  شاورما الدجاج:

1- نبدأ بتحضير وعاء كبير، ونضع به كلاً من شرائج الدجاج والزبادى والليمون والفلفل الأسود والملح والخل والبهارات والثوم والحبهان والسماق والبابريكا، ثم نقوم بقلبهم مع بعض جيداً و ندخلها إلى الثلاجه ونتركها لمدة ساعتان على الأقل.

2- نسخن نصف كمية الزيت الموجوده على نار متوسطة، ثم نضع بها الدجاج بشكل تدريجى ونتركها بدون تقليب حتى 4 دقائق، ثم نقلبها حتى تنضج شرائج الدجاج تماماً وتجف الوسائل.

3- نسخن نصف كمية الزيت الاخرى على نار متوسطة و نضع بها البصل ونقلبه حتى يذبل.

4- نضيف الطماطم والفلفل الملوّن ونقلب حتى 7دقائق.

5- نضيف الدجاج على خليط البصل ونقلب حتى 3 دقائق.  وبالصحة والعافية.