التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل ستيك اللحم مع الخضار

طريقة عمل ستيك اللحم مع الخضار

نقدم لكم طريقة عمل ستيك اللحم مع الخضار  ، وصفة سهلة التحضير ، لذيذة جدا ومحببة للجميع، مع خضار منوعة على ذوقك الخاص لتعطي الطبق اللمسة الخاصة بك تعرفي معنا على طرية التحضير:

المكونات المطلوبة :

  • 4 شرائح لحم ستيك
  • عصير نصف ليمونة
  • 2 ملعقة دبس رمان
  •  2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 3 ملاعق سمنة أو زيت نباتي
  • 6 حصص ثوم مقشور و مقسم لقطع صغيرة
  • فلفل أخضر ( فليفلة) حبة أو أكثر حسب الرغبة
  • رأس بصل كبير مقشر ومقطع دوائر
  • 2 حبة بندورة مقطعة شرائح رفيعة
  • ربع كأس ماء و حبة واحدة مرق الدجاج
  • ملعقة بقدونس مفروم للتزيين
  • ملح ، بهارات الستيك أو أي بهارات متوفرة لديكي (  قرفة مطحونة، حب هال مطحون، زنجبيل مطحون، فلفل أسود )  حسب الرغبة

طريقة التحضير :

  • في طاسة كبيرة أخلطي دبس الرمان، الخل ،عصير  الليمون ، الملح والبهارات والفلفل وملعقة واحدة من السمن
  • ضعي شرائح الستيك داخل الخلطة وغلفيها من جميع الجوانب و ضعيها جانبا مدة نصف ساعة
  • ازيلي الشرائح من الطاسة وضعيها في صينية رشي البهارات والملح على كلا الجانبين مرة أخرى واحرصي على اضافة السمن على وجه الشرائح
  • في بايركس صفي شرائح اللحم ثم البندورة، ثم البصل والفليفلة و الثوم
  • ذوبي مرق الدجاج وأضيفيه أو رشيه  على الخضار من الأعلى مع القليل من الملح
  • قصدري البايركس وأدخليه الفرن مدة 20 دقيقة أزيلي القصدير، واتركيه 10 دقائق أخرى تحت الشواية
  • اخرجيه من الفرن واعيدي عليه القصدير واتركيه 10 دقائق ليهدأ قبل التقديم .

طريقة التقديم :

ضعي اللحم في صحن التقديم أضيفي البقدونس المفروم للتزيين

يقدم إلى جانب الرز بالشعيرية

صحة وعافية …