التخطي إلى المحتوى
طريقة مبتكرة لعمل  مطبق بالجوز والقرفة
مطبق الجوز

نقدّم لك سيّدتي طريقة سهلة وجديدة لعمل مطبق بالجوز والقرفة، وإن شاء الله تنال إعجابك و تتحفي عائلتك وضيوفك بحلويات لذيذة يفضلها العرب باختلاف أعمارهم وأجناسهم.

المكونات :

  • 3 أكواب طحين. 
  • رشة ملح.
  • فنجان زيت ذرة.
  • ماء للعجين.
  • جوز عين الجمل .
  • قرفة.
  • قطر.
  • فستق حلبي مجروش للزينة.

الطريقة :

  1. نعجن الطحين مع الماء والزيت،  ورشة ملح ونتركها ترتاح .
  2. ندق الجوز الناعم ونخلطه بالقرفة مع معلقة سكر .
  3. نقطع العجينةالى كرات صغيرة ونضع كل كرة على حدا، نعملها بشكل طولي وبفرش الجوز المفروم فوق العجينة ونضع عصا رفيعة على طرف العجينة.
  4. وببرم العصا على العجينة وبضمهم على بعض حتى يصبح شكل العجينة مجعلك.
  5. نسحب العصا وببرم العجينة على شكل كعكة ونضيفهم بصينية مدهونة سمنة .
  6. أخيرا ندهنهم بالسمنة ونخبزهم بالفرن حتى الاحمرار وبشربهم بالقطر .