التخطي إلى المحتوى
الجزر القصير فوائد تعرف عليها

الجزر القصير فوائد تعرف عليها من خلال مقالنا اليوم، يعتبر الجزر إحدى النباتات المعروفة والمهمة والتي تتمتع بقيمتها الغذائية، حيث نسمع من الكثير من مجتمعنا بانه ” الجزر مقوي للنظر تعبيراً على الفوائد التي يتمتع بها.

معلومات مهمة عن الجزر وفوائدة 

  • الجزر ينتمي الى فصيلة النباتات الجذرية والذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ومن ضمنها الفيتامينات، كما إنه غني بمركب البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ ويعمل على الحفاظ على الرؤية.
  • الجزر احد أنواع النباتات المميزة بمذاقها اللذيذ الرائع وكذلك طعمة المقرمش اللذيذ الذي يفضله الصغار والكبار.
  • يعد الجزر من أنواع الأطعمة القليلة الذي يمكن تناوله في اكثر من شكل حيث يمكن تناولة نينّاً كما يمكن طهية مع أنواع كثيرة من الخضروات إلى جانب ذلك يمكن استخدامه لصنع الحلويات مثل كعكة الجزر.
  • ينتمى الجزر الى فصيلة الخيمية والجزء المأكول منه هو الجزء المرزوع في التربية فقط.
  • يتم رزع الجزر على مدار السنة فهو ينضج في الأجواء المعتدلة؛ لذلك في فصل الصيف يتم زراعته بمعزل عن حرارة الشمس.
  • الجزر يتوفر بعدة الوان ومنها الأورجواني والأورجواني المحمرّ، وكذلك الأصفر المائل إلى اللون الأبيض.
  • يعد الجزر الأحمر ذات قيمته الغذائية تزيد بشكل اكبر كما تزيد فيه نسبة الكاروتين.
  • يزرع الجزر بكثرة في مناطق الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ومناطق آسيا الوسطى.

مقالات تفيدك

فوائد الجزر 

  • يساهم الجزر بشكل كبير على علاج مشاكل الجهاز الهضمي والتي تشمل عسر الهضم والقولون العصبي كما أنه يعالج الإلتهابات والبكتيريا التي توجد داخل الامعاء والمعدة.
  • الجزر يساهم في علاج وضبط معدلات السكر في الدم ويخفف من أعراضة ونوباته المتكررة.
  • الجزر غني في فيتامين “ج” الذي يساهم في زيادة المناعة وحمايته من الأمراض والعدوى المختلفة.
  • يحتوي الجزر على بعض الفيتامينات الهامة التي تساهم في تثبيط الخلايا السرطانية ويقي الإصابة بالسرطان.

للجزر القصير فوائد تعرف عليها 

  • يحتوي الجزر القصير على الفيتامينات الهامة والمفيدة للشعر،والتي تفضي على القشرة وتعزز نمو الشعر بشكل رائع ويعالج تساقطه نظرأ لانها تحتوي على مضادات الأكسدة.
  • يحتوي الجزر الأصفر على ” أصباغ اللوتين، والزانتوفيل” ويكثر وجوده في منطقة الشرق الأوسط.

يحتوي الجزر الأحمر على نسب عالية من “الليكوبين والكاروتين” ويتواجد هذا النوع عالي القيمة في كلا من الصين والهند.

التعليقات