التحضير:
3 كاسات سميد وسط
كاسة و نصف سكر
كاسة و نصف ماء أو حليب
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ندفي الماء أو الحليب و نضع السكر و نحرك ثم نضيف السميد و البيكنج بودر و نترك الخليط يرتاح أربع ساعات
منمد الخليط بالصينية و نضعه في فرن على درجة حرارة 200 من الأسفل عشر دقائق ثم من فوق و تحت لحتى يحمر الوجه .
نصب القطر الساخن و يفضل أكله تاني يوم .
القطر :
3كاسات سكر
كاسة و نص ماء
ملعقة عصير ليمون او درة ملح الليمون
ملعقة سمن عربي.
التعليقات