قطايف بالكريمة… لما تبقى غرقانة شربات على الأصول 😍🍯

دهبية ومقرمشة من برّه، وكريمة ناعمة وباردة من جوّه، وشربات سايح يلمع في الطبق.

تحلية شرقي تقيلة، شكلها شيك وطعمها ما يتنساش 👌

🥞 المكونات (بالجرام):

للقطايف:

• قطايف جاهزة: 500 جرام

• زيت للقلي

للحشو:

• كريمة خفق: 400 مل

• سكر بودرة: 80 جرام

• فانيليا: 5 جرام

للشربات:

• سكر: 500 جرام

• ماء: 300 مل

• عصرة ليمون

• فانيليا: 5 جرام

للتزيين:

• فستق مجروش

👨‍🍳 طريقة التحضير – بأسلوب الشيف:

1️⃣ نقفل القطايف على شكل نص دايرة ونضغط الأطراف كويس.

2️⃣ نقليها في زيت سخن لحد ما تبقى دهبية.

3️⃣ نطلعها سخنة على الشربات البارد.

4️⃣ نخفق الكريمة مع السكر والفانيليا لحد ما تبقى تقيلة.

5️⃣ نحشي القطايف بالكريمة ونرش فستق على الوجه..

التعليقات