قمر الدين 🧡🍑
مشروب أساسي مفيش سفرة رمضان تستغنى عنه، خصوصًا لما يكون ساقع كده! 😋
المقادير:
لفة قمر الدين (وزنها حوالي 400 جرام) 🍑
5 أكواب ماء (أو حسب السمك اللي بتحبيه) 🥛
سكر حسب الرغبة (قمر الدين ساعات بيكون مسكر كفاية) 🥣
معلقة صغيرة ماء ورد (اختياري، بتدي طعم حلو) 🌸
الطريقة:
قطعي لفة قمر الدين لقطع صغيرة عشان تسهلي ذوبانها. 🔪
حطي قطع قمر الدين في طبق عميق، وصبي عليها 3 أكواب ماء دافئ أو سخن. ♨️
سيبيها منقوعة لمدة ساعتين أو أكتر (ممكن من بليل للصبح) لحد ما تطرى خالص وتدوب. ✨
بعد ما يطرى قمر الدين، حطيه في الخلاط مع باقي كمية الماء. 🥛
اضربيه كويس جدًا في الخلاط لحد ما يبقى خليط ناعم ومفيش فيه أي تكتلات. 🌀
ذوقي السكر، ولو حسيتي إنه محتاج سكر زودي حسب الرغبة. 🥄
ممكن تضيفي معلقة ماء ورد لو بتحبي نكهته. 🌸
صبيه في إبريق ودخليه التلاجة يسقع كويس جدًا. ❄️
قدميه ساقع مع مكعبات تلج. 🧊 وصحة وهنا!
التعليقات