بسبوسة محشية بالقشطة (دايبة ومرملة

بسبوسة محشية بالقشطة (دايبة ومرملة!) 🍰🥛

📋 المقادير:

للبسبوسة: 2 كوب سميد بسبوسة من عند العطار 🍚، نصف كوب سكر 🍬، نصف كوب سمنة بلدي (سايحة) 🧈، 1 كوب زبادي 🥛، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 🥄.

للحشوة (القشطة الكدابة): 2 كوب حليب 🥛، 3 ملاعق كبيرة نشا 🍚، 1 علبة قشطة جاهزة (اختياري بس بتخليها غنية) 🥣، رشة فانيليا 🍦.

للشربات: 1 ونصف كوب سكر 🍬، 1 ونصف كوب مياه 💧، رشة فانيليا وعصرة ليمون 🍋.

👩‍🍳 الطريقة:

القشطة الأول: ذوبي النشا في الحليب على البارد، وارفعيه على النار وقلبي لحد ما يتقل، وبعدين ضيفي القشطة والفانيليا وسيبيه يبرد 🥣.

عجينة البسبوسة: في طبق، بسى السميد بالسمنة كويس أوي يبقى زى حبييات الرمل (أهم خطوة!) 👌، وبعدين ضيفي السكر والزبادي والبيكنج بودر وقلبي بالراحة 🥣.

التجميع: ادهني صينية سمنة، حطي نص كمية البسبوسة وافرديها 🥧، وبعدين حطي طبقة القشطة في النص (ابعدي عن الأطراف شوية) 🥛، وحطي النص التاني من البسبوسة فوقيها بالراحة 🍰.

الفرن: دخليها فرن سخن (180 درجة) لحد ما تحمر من الجوانب والوش 🥇.

الشربات: أول ما تطلع وهي سخنة، اسقيها بالشربات الدافئ، وغطيها عشان تفضل طرية 🍯. وبالف هنا! 🥰 متنسوش الصلاه على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم