صينية البطاطس من الاكلات التي لا غنى عنها في كل منزل يحبها الصغار والكبار لذلك قدمنها لكِ سيدتي في مطبخنا المطبخ العربي بطريقة سهله وبسيطه لتقدميها لافراد عائلتك .
المقادير
- دجاجه مقطعه
- بصله كبيره مقطعه شرائح
- 2 فلفل اخضر مقطع شرائح
- 5 بطاطس متوسطه الحجم مقطعه دوائر
- طماطم مضروبه في الخلاط الكهربائي
- ملح وفلفل
- 3 فصوص ثوم مهروس
- كزبره ناشفه
- زيت
الطريقه
- نغسل الفراخ جيدا بالماء و بالخل و الملح
- في صينيه على النار اضيفي الزيت وسخنيه قليلا ثم اضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم اضيفي الثوم ثم اضيفي الدجاج والفلفل الاخضر
- اضيفي الملح والفلفل والكزبره الجافه ثم اضيفي عصير الطماطم والبطاطس المقطعه دوائر
- غطي الصينيه بورق فويل مع تخريمها بثقوب صغيره لدخول الهواء واتركيها لمده 7 دقائق ثم ضعيها في الفرن لمده نصف ساعه
التعليقات