طريقة عمل ستيك اللحم مع الخضار
نقدم لكم طريقة عمل ستيك اللحم مع الخضار ، وصفة سهلة التحضير ، لذيذة جدا ومحببة للجميع، مع خضار منوعة على ذوقك الخاص لتعطي الطبق اللمسة الخاصة بك تعرفي معنا على طرية التحضير:
المكونات المطلوبة :
- 4 شرائح لحم ستيك
- عصير نصف ليمونة
- 2 ملعقة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 3 ملاعق سمنة أو زيت نباتي
- 6 حصص ثوم مقشور و مقسم لقطع صغيرة
- فلفل أخضر ( فليفلة) حبة أو أكثر حسب الرغبة
- رأس بصل كبير مقشر ومقطع دوائر
- 2 حبة بندورة مقطعة شرائح رفيعة
- ربع كأس ماء و حبة واحدة مرق الدجاج
- ملعقة بقدونس مفروم للتزيين
- ملح ، بهارات الستيك أو أي بهارات متوفرة لديكي ( قرفة مطحونة، حب هال مطحون، زنجبيل مطحون، فلفل أسود ) حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- في طاسة كبيرة أخلطي دبس الرمان، الخل ،عصير الليمون ، الملح والبهارات والفلفل وملعقة واحدة من السمن
- ضعي شرائح الستيك داخل الخلطة وغلفيها من جميع الجوانب و ضعيها جانبا مدة نصف ساعة
- ازيلي الشرائح من الطاسة وضعيها في صينية رشي البهارات والملح على كلا الجانبين مرة أخرى واحرصي على اضافة السمن على وجه الشرائح
- في بايركس صفي شرائح اللحم ثم البندورة، ثم البصل والفليفلة و الثوم
- ذوبي مرق الدجاج وأضيفيه أو رشيه على الخضار من الأعلى مع القليل من الملح
- قصدري البايركس وأدخليه الفرن مدة 20 دقيقة أزيلي القصدير، واتركيه 10 دقائق أخرى تحت الشواية
- اخرجيه من الفرن واعيدي عليه القصدير واتركيه 10 دقائق ليهدأ قبل التقديم .
طريقة التقديم :
ضعي اللحم في صحن التقديم أضيفي البقدونس المفروم للتزيين
يقدم إلى جانب الرز بالشعيرية
صحة وعافية …
التعليقات