بسكويت القهوة سريعة الذوبان
المكونات
- دقيق : كوبان ونصف
- الزيت : نصف كوب
- الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)
- سمن : نصف كوب
- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
- ملح : رشة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، نضع السمن والزيت
- نضيف السكر و نضرب المكونات جيداً في المضرب الكهربائي.
- نضيف الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان و نقلب المزيج جيداً
- نضيف الدقيق والملح و نقلب حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة،
- نعجن لمدة ثلاث دقائق.
- نشكل العجينة على شكل بيضاوي، ثم نصنع شقا في كل واحدة لتشابه حبوب القهوة.
- نضع ورق الزبدة في صينية الفرن ثم نرص عجينة بسكويت القهوة
- ندخل الصينية للفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ولمدة 15 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن، ونترك البسكويت يهدأ و يبرد تماماً، ثم يقدم
التعليقات