صدور الدجاج بالكريمه (بيكاتا_الدجاج )

صدور الدجاج بالكريمه (بيكاتا_الدجاج )

المكونات

  • ‏1 كيلو صدور دجاج مخليه
  • ‏ نص كيلو مشروم شرائح ( فطر)
  • ‏ 1 بصلة مفرومة
  • ‏ 1 معلقة صغيرة زبدة
  • ‏1 معلقة صغيرة ريحان
  • ‏ 1 مكعب مرقة دجاج
  • ‏ 2 فص ثوم مهروس
  • ‏ 3 معلقة كبيرة زيت
  • ‏ 1 كوب كريمة الطبخ
  • ‏1 معلقة صغيرة زعتر
  • ‏ 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. نتبل صدور الدجاج جيدا بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان وتترك في التتبيلة عدة ساعات.
  2. نسخن ملعقة زبدة مع قليل من الزيت و نشوح فيها صدور الدجاج وترفع قطع الدجاج وتوضع جانبا
  3. نسخن القليل من الزيت و نشوح فيه البصلة و الثوم حتى يصبح لونهما ذهبي.
  4.  نضيف المشروم إلى المزيج ونقلب حتى يذبل قليلا .
  5. نضيف الكريمة والملح والفلفل ومكعب المرقة ونقلب المزيج حتى يغلي
  6. ثم نضيف صدور الدجاج إلى المزيج وتترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
  7. نقدم بيكاتا مع المكرونه ويمكن وضع ورق ريحان او روز ماري اخضر للتزيين

صحتين وعافيه

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Let me know once you do it.