التخطي إلى المحتوى
طريقة سهلة وسريعة لعمل الجبنة في المنزل

طريقة سهلة وسريعة لعمل الجبنة في المنزل

طريقة سهلة وسريعة لعمل الجبنة في المنزل وبالتعاون مع الشيف ثابت ومن مطبخه السوري ” شام الأصيل”

تعرف الجبنة البيضاء على أنها المنتج المتكون من الحليب

حيث يعتبر الحليب المكون الأساسي لها سواء أكان الحليب حليب الأبقار او حليب الماعز او أغنام أو جاموس

كما أن الجبنة البيضاء تعد بطرق كثيرة ومختلفة وتُعد الجبنة البيضاء الأكثر استهلاكاً في منطقة الشرق الأوسط وكذلك في دول حوض البحر المتوسط عموماً.

المكونات

  • 5 كيلو حليب.
  • 5 مل منفحة /ويمكن استعمال المنفحة الحبوب وكل حبة ل 5كيلو حليب.
  • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة.
  • 1 ملعقة صغيرة محلب

طريقة التحضير

(مطبخ شام الاصيل)