التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شوربة فيلادلفية كالمطاعم
طريقة عمل شوربة فيلادلفية


نقدم لكم طريقة عمل شوربة فيلادلفيا، وتعد من الشوربات الشهيرة الأمريكية، وتتميز بأنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقتا، كما أنها ذات مذاق جميل، واليوم سنعرض لطريقة تحضير شوربة فيلادلفية كالمطاعم تماما حتى تقومي عزيزتي بتحضيرها لأسرتك في المنزل لتضمني لهم النظافة والمذاق الشهي.

طريقة تحضير شوربة فيلادلفية

إليكِ سيدتي طريقة تحضير تلك الشوربة الشهية.

مكونات شوربة فيلادلفية

  • بصلة صغيرة مبشورة ناعم.
  • جزرة صغيرة مبشورة ناعم.
  • 3 أعواد من الكرفس مقطعة ناعم.
  • من 15-20 حبة فطر أو مشروم متوسط الحجم.
  • 250 جم من الزبد أو السمن.
  • 3/4 كوب من الدقيق.
  • 3 أكواب من شوربة الدجاج.
  • 2 كوب من لحم الدجاج المسلوق.
  • كوب من اللبنة قليلة الحامض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  • الطريقة

طريقة عمل شوربة فيلادلفيا

  • على نار متوسطة شوّحي البصل في قطعة من الزبد في قدر عميق ثم ضعي الجزر والكرفس والفطر وقلبيهم جيدا
  • استمري في التقليب حتى يذبل البصل والفطر
  • اخفضي الحرارة وأضيفي الدقيق وقلبي حتى يمتزج مع باقي المكونات لمدة دقيقتين
  • أضيفي شوربة الدجاج وحركي المزيج حتى تمام تجانس المكونات
  • أضيفي قطع الدجاج المسلوق للمزيج ثم الكاري وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
  • اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك المستمر.
  • صبي الشوربة في طبق التقديم وزيني الوجه بأوراق الكزبرة أو الكرفس.

التعليقات