![اليكِ سيدتي طريقة عمل الفطائر التركيه بالجبنه والزيتون](https://www.naba5.com/wp-content/uploads/2018/01/أنواع_الفطائر_التركية.jpg)
يشتهر المطبخ التركي بأطباقه المختلفه والمحببه لدى الجميع وخاصة الفطائر التركيه، نقدمها اليكِ اليوم سيدتي من “نبأفايف” بطريقه سهله وجميله ونتمنى ان تنال إعجابكم.
المقادير
- نصف كيلو دقيق
- 100 جرام زبده
- 2 ملعقه كبيره لبن بودر
- بيضه
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ماء للعجن
- للحشو ( جبنه فيتا وبقدونس وزيتون )
- سمسم للوجه
- لبن للوجه
الطريقة
- ضعي المواد الجافه في وعاء عميق ثم ضعي البيضه واعجني بالماء تدريجيا حتى تتشكل عجينه ناشفه ثم ضعي الزبده واتركيها لتخمر لمده ساعتين
- قومي بتقطيع العجينه قطعا صغيره متساويه ثم قومي باضافه الحشوه واغلقيها وقومي بدهن الوجه بقليل من اللبن و اضيفي السمسم للوجه
- اتركيها لتخمر لمده 20 دقيقه ثم ادخليها الفرن على درجه حرارة 250 درجه
التعليقات