التخطي إلى المحتوى
طريقة سريعة لعمل عجينة قطايف
عجينة قطايف أردنية

نقدّم لك اليوم  سيّدتي طريقة سهلة لعمل عجينة قطايف و بطريقتي الخاصة ، وإن شاء الله تنال إعجابك و تتحفي عائلتك وضيوفك بحلويات لذيذة يفضلها العرب باختلاف أعمارهم وأجناسهم.

تابعي أيضا : طريقة سهلة لعمل حلا تشيز كنافة:

المكوّنات

  • كوبين من الطحين.
  • نصف كوب سميد.
  • 3 أكواب من الماء الساخن.
  • 4 ملاعق حليب بودرة.
  • 3 ملاعق من  السكر.
  • فانيلا
  • ملعقة كبيرة من باكينج باودر.
  • و رشة ملح.

طريقة التحضير

20 دقيقة فقط.

  1. أولا نضع في وعاء جميع المكونات، نقوم بخلطها بالخلاط أو المضرب اليدوي لمدة دقيقتين، عدا الباكبنج باودر ثم يضاف الباكبنج ويخلط جيدا.
  2. نترك الخليط يرتاح  لمدة ربع ساعة على الأقل.
  3. ثم في مقلاة غير لاصقة، نضع مقدار ملعقة طعام من الخليط.
  4. نترك الخليط على نار هادئة حتى تظهر فقاعات ويحمر اسفلها.
  5. ثم ترفع القطايف على صحن وتغطى بقطعة قماش، و تكرر هذه الطريقة حتى إنتهاء الكمية.