التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل معكرونة البيتزا

تحضر المعكرونة بعدة طرق فيمكن إعدادها بالطماطم أو بالبشاميل أو اللبن وبإضافة مكوناتٍ أخرى كالخضراوات والأجبان والصلصات، ويُعد طبق المعكرونة من الأطباق التي يحبها الأطفال ويقبلون على تناولها كما تنال استحسان الكبار بمختلف أعمارهم، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل معكرونة البيتزا.

اقرئي أيضاً: طريقة عمل الكشري المصري

مكونات معكرونة البيتزا

ثلاث حبات من الفليفلة المقطعة إلى قطعٍ صغيرة.

نصف كيلو غرام من المعكرونة.

ثمرة من البصل مقطعة إلى جوانح.

كمية من جبنة الموزاريلا.

ملعقتان كبيرتان من الزيت.

ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم ناعماً.

نصف كوب من الزيتون منزوع النوى مقطع لقطعٍ صغيرة.

عصير ثمرتان من الطماطم.

زعتر أخضر (حسب الرغبة).

فلفل أسود (حسب الرغبة).

ملح طعام (حسب الرغبة).

طريقة تحضير معكرونة البيتزا

1- ضعي المعكرونة في قدرٍ محتوي على ماء ساخن على النار واتركيها حتى تنضج تماماً.

2- ضعي مقلاة على النار وضعي فيها الزيت واتركيه ليسخن ثم أضيفي إليه البصل الجوانح والبصل وقلبيه حتى يذبل.

3- أضيفي إلى البصل والثوم الفليفلة الخضراء وقلبي المكونات مع بعضها.

4- أضيفي إلى المزيج السابق عصير الطماطم وضعيه على النار واتركيه حتى يتماسك ويغلظ قوامه.

5- أضيفي إلى المزيج الزعتر الأخضر بالإضافة إلى الفلفل الأسود وملح الطعام وحركيه جيداً.

6- ضعي المعكرونة على مزيج الطماطم ثم اضيفي إليه الزيتون المقطع.

7- أحضري صينية للخبز مناسبة الحجم وضعي فيها خليط المعكرونة وانثري على سطحها كمية مناسبة من جبنة الموزاريلا.

8- سخني الفرن ثم أدخلي صينية المعكرونة واتركيها حتى تذوب الجبنة.

9- اخرجي المعكرونة من الفرن وأحضري طبق مناسب للتقديم ثم قدميها ساخنة.