النوجا بالمكسرات
السريعة بتتعمل بالمارشميلو في 10 دقايق:
المقادير:
– 2 كوب مارشميلو صغير
– نص كوب عسل جلوكوز أو عسل نحل
– 2 معلقة كبيرة زبدة
– 1.5 كوب مكسرات مشكلة محمصة – لوز، فسدق، بندق
– رشة ملح
الطريقة المختصرة:
1. *سيّح*: على نار هادية دوب المارشميلو + العسل + الزبدة + الملح مع التقليب لحد ما يبقى خليط ناعم.
2. *قلّب المكسرات*: طفي النار فوراً وانزل بالمكسرات وقلّب بسرعة.
3. *افرد وبرّد*: افرد الخليط في صينية على ورق زبدة مدهون زيت، سمك 2 سم. سيبها تبرد ساعة في التلاجة.
4. *قطّع*: قطّعها مكعبات بسكينة مدهونة زيت.
*التكة*: المكسرات لازم تكون محمصة وباردة عشان متطرّيش النوجا. واحفظها في التلاجة عشان تفضل متماسكة.
التعليقات