تحضير عجينة البيتزا عشر دقائق

أسهل طريقة لتحضير عجينة البيتزا الطيبة الهشة، بمقادير متواجدة في كل بيت وسهلة، وبإمكانك تحضير البيتزا والمعجنات المختلفة بنفس العجينة.

• 3 ملاعق صغيرة خميرة فورية.
• 2 ملعقة سكر كبيرة.
• ربع كوب زيت زيتون.
• 2 ملعقة صغيرة ملح.
• 4 أكواب طحين.
• 1 كوب ونصف ماء دافئ.

أقرا أيضاً:

• تحضير عجينة البيتزا عشر دقائق.

• تحضير بيتزا في الفرن مع ام وليد

طريقة التحضير

1. نقوم من وضع الماء في وعاء كبير ونضيف الخميرة الفورية واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.
2. اضيفي السكر والزيت والملح لخليط الخميرة والماء.
3. نضيف الطحين ونقوم بتحريكه حتى يصبح عجينة متلاصقة، ثم نعجنه باليد او من خلال العجانة حتى تتماسك العجينة.
4. انقلي العجين في وعاء مدهون بزيت الزيتون وغطي الوعاء بورق البلاسيتك واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر.
5. اقلبي العجين في وعاء خلال ساعة التخمير.
6. بعد ان تتخمر العجينة يمكنك البدء العمل ومدها وحشوها بحشوة البيتزا المفضلة.