لحم بعجين بفرن او بدون فرن
المكونات:
العجينة:
8 أكواب طحين
1 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة طعام خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
2½–3 أكواب ماء للعجن تدريجيًا
ربع كوب زيت
الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة
1 فلفل أخضر بارد (اختياري حار)
1 طماطم كبيرة مقشرة
باقة كرفس
1 ملعقة طعام معجون طماطم
1 ملعقة طعام زيت أو زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
منقول
التعليقات