أكلة تركية غموس الزبادي مع الجزر 

من منا لا يحب الأكل التركي وخصوصا المقبلات الخفيفة، إليكم وصفة سهلة وسريعة التحضير من المطبخ التركي، أكلة تركية غموس الزبادي مع الجزر ، من المقبلات التي يمكنكم تناولها في وجبة الأفطار أو العشاء كوجبة خفيفة ولذيذة وصحية، وقليلة السعرات الحرارية.  

المقادير : 

• خبز للتغميس 

• 3   حبة متوسطة جزر 

• 4\1 ربع كوب زيت زيتون 

• ملح حسب الرغبة 

• 4 أسنان من الثوم المهروس 

• 2 كوب زبادي 

•  2 ملعقة بقدونس مفروم للتزيين 

طريقة التحضير : 

• اغسل الجزر ثم قم بتقشير الجزر واستخدم المبشرة لتقطيعه 

• في طاسة ضع القليل من زيت الزيتون

• أضف الجزر المبشور واطهيه جيدا على نار متوسطة حتى يصبح طري القوام 

• اضف الثوم المهروس 

• ثم عندما تبرز الرائحة العطرة للثوم أضف الفستق المفروم 

• اطهي المكونات لمدة 5 دقائق إضافية  ثم اطفيء الغاز وضع الخليط جانبا حتى يبرد 

• في وعاء عميق ضع اللبن الزبادي وأضف له الخليط 

• اخلط جميع المكونات 

• ضع على الوجه البقدونس وأضف زيت الزيتون 

يقدم إلى جانب الخبز 

صحة وعافية