يعتبر الكيك من أهم أنواع الحلويات المعروفة والمشهورة، فهو دائم التحضير في أغلب المناسبات السعيدة، والكيك لذيذ الطعم وسهل التحضير، ويعتبر البيض من أحد مكونات الكيك، ولكن هناك اشخاص لا يحبون وجود البيض بالكيك فمنهم من يعاني من حساسية أو عدم حب شخصي للبيض، لذلك نقدم لكِ سيدتي كيكه يتم صنعها بدون بيض.
المقادير
- كوب سكر
- ثلاث ارباع الكوب زيت
- كوب زبادي ويمكن استبداله باللبن
- 1 ملعقه صغيره فانيليا
- 1 ملعقه كبيره بيكنج بودر
- كوب ونصف دقيق
- 2 ملعقه كبيره كاكاو خام
- نصف ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
- رشة ملح
الطريقة
- قومي بتسخين الفرن وجهزي قالب الكيك بدهنه بقليلا من الزيت مع رشه بقليلا من الدقيق.
- في اناء كبير ضعي الدقيق وبيكربونات الصوديوم ورشه الملح والبيكنج بودر واخلطيهم جيدا.
- في الخلاط الكهربائي قومي بخلط السكر والزيت والزبادي والفانيليا والكاكاو .
- اضيفي المكونات الموجوده بالخلاط الكهربائي الى الدقيق واخلطيهم جيدا .
- ضعي الخليط في قالب الكيك وادخليه الفرن في درجه حراره 200 حتى تمام النضج .
التعليقات