يعتبر حلى الزبادي من الحلويات السهلة ويمكن إعداده بمختلف الطرق فعناك حلى الزبادي بالنسكافيه وحلى الزبادي بالجلي، ويُقدم كتحلية لذيذة للضيوف ولأفراد العائلة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل حلى الزبادي بالكاكاو.
اقرئي أيضاً: طريقة عمل شوكولاتة النوتيلا بالبندق في المنزل
طريقة عمل حلى الزبادي بالكاكاو
مقادير الطبقة الأولى
- عبوة من بسكويت الشاي.
- أصبع من الزبدة.
مقادير الطبقة الثانية
- علبتان من اللبن الزبادي.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- ست ملاعق كبيرة من الحليب الجاف (البودرة).
مقادير الطبقة الثالثة
- كوبان من الماء.
- خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
- مغلفان من الكريم كراميل.
طريقة تحضير الطبقة الأولى
1- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزبدة والبسكويت، واخلطي المكونات بشكلٍ جيد.
2- أحضري صينية بايركس ورصي فيها خليط الزبدة والبسكويت، ثم أدخليها إلى الفريزر لمدة خمس دقائق فقط وأخرجيها.
طريقة تحضير الطبقة الثانية
1- في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب الجاف والسكر بالإضافة إلى لبن الزبادي.
2- اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط ناعم القوام واسكبيه فوق الطبقة الأولى، ثم أدخلي الصينية إلى فرن ساخن واضبطي درجة حرارته على 160 درجة مئوية.
3- اتركي الصينية داخل الفرن لمدة عشرين دقيقة.
4- أخرجي صينية الحلى بعد انتهاء المدة واتركيها حتى تبرد تماماً.
طريقة تحضير الطبقة الثالثة
1- ضعي قدر على النار وضعي فيه الماء والكاكاو والكريم كراميل بالإضافة إلى الحليب الجاف.
2- اخلطي المكونات مع بعضها بصورةٍ مستمرة حتى لا يتكتل، وانتظري كي يغلي المزيج.
3- بعد أن يغلي المزيج قومي برفعه عن النار واسكبيه في الصينية كطبقة ثالثة.
3- أدخلي الصينية إلى الثلاجة واتركي الحلى يبرد تماماً ثم قدميه.
التعليقات